普洱茶入门级十座山头，你喝过几个？

六大茶类，纵观其他茶类，出名的茶基本都是地域+品种，比如西湖龙井、信阳毛尖、太平猴魁等。既有产地，又有品种，但云南普洱偏偏不同，在产地之中，还细分了各个山头。

普洱茶按照地域划分三大产区：西双版纳产区、临沧产区、普洱产区。

近年来，三大产区之下，又有几百个小微产区，如易武古茶山、江外布朗山、勐库大雪山、景迈山、竹林寨、薄荷塘等等。

实际上，山头概念并非商家捕风捉影，在整个普洱茶发展的过程中，山头概念都是存在的，只是在不同阶段承担着不同的职能。早期山头的命名是为了能更好地区分各个地区、山头茶的不同种类特征，而如今山头概念则更多地被赋予了品质价值。

上个世纪90年代中期，在那个时候，普洱茶的很多概念都还没有完 全清晰——包括台地茶和古树茶的概念、采摘标准的概念、炒制工艺的概念、陈化时间的概念、山头区域的概念。

直到2005年之后，茶圈才进入对整个普洱茶认知成熟起来的阶段，很多基础概念和区域概念也都在那时候逐渐系统地形成。

是什么造就了普洱茶一山一味？

普洱茶作为云南的农作物，茶叶的内含物质受气候、光照、土壤成分的影响比较大。不同山头之间，即使经纬度相差一度，所产出的茶叶在品种特征、加工工艺和口感上各有千秋。

普洱茶山头能在市场上站得住脚，一是因为普洱茶本身品质的独特性，另一方面也是因为一些山头资源的不可再生性。

这些普洱茶山头你不能不知道：

十座经典普洱茶山头

老班章

老班章如今在市场上以优势占据普洱茶之首，不管是从价格还是茶叶品质都占据着前沿地位。

老班章地理位置好，茶园生态环境好，树龄长，属大叶种晒青毛茶，叶片肥硕。

老班章茶香气很强，有明显的兰花香和花蜜香，茶气强劲，入口侵略性强且霸道，苦涩来的快化的也快。品饮过老班章之后，整个口腔和咽喉都会感到甜而润滑，茶气留存时间较长。

易武

易武作为茶马古道起源，茶叶发展史很早，很多老茶的原料都选用的是易武料。

易武茶香杨水柔，刺激性较低，茶汤汤色淡黄明亮，口感厚重香甜苦涩味低，回甘生津持 久，叶底鲜活，均匀整齐，茶质优良耐冲泡。

冰岛

冰岛的茶如今价格快赶上了老班章，靠着“冰糖甜，花蜜香”坐稳新起之贵。

冰岛茶入口苦涩感低，茶汤入喉后，喉咙部位有凉气散出来，慢慢转化为舌头后中部双颊生津，冰糖甜持续时间较久，杯底留香持 久。

南糯山

南糯山是哈尼族种植养护的茶山，南糯山历史悠久，生长着千年古茶树，普洱茶发源地之一。

布朗山

布朗山是口粮茶之 乡，茶园面积广，市面上一大半的流通的茶都是布朗茶。

布朗茶想起比较厚稳，茶汤滑度高，汤色明亮。布朗山苦底重，生津回甘好。

老曼峨

老曼峨茶条索黑亮粗长，芽头肥大，茶味重，苦涩强，汤色金黄透亮，内质饱满丰富，山野气韵强，饮后口中滑润感好，回甘强且持 久。

倚邦

古六大茶山之一，其中猫耳朵和曼松比较出名。

倚邦是小叶种茶，芽头较小，条索黑亮较短细，汤色黄绿，苦显涩弱，回甘生津好，汤汁饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。

景迈山

景迈有万亩古茶园，现在是旅游胜地。

景迈茶香气显著，有兰花香，山野之气强烈，由于与森林婚生，有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中国山野气韵明显的古茶之一，甜味明显且持 久。

薄荷塘

薄荷塘产区很小，年产量也不高，是近年来比较火爆的山头。

薄荷塘茶苦涩感强烈，回甘生津快速，因为有着薄荷的清凉韵而出名。

勐库大雪山

大雪山叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品。

十座茶山，每一座都拥有独属于自己的味道，喝过这十座山头普洱茶，驰骋茶界没在怕的。

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